A segunda edição do Festival Gastronômico da Costa do Descobrimento já tem data marcada. Durante o período de 22 de julho a 06 de agosto deste ano, mais uma vez a região vai mostrar para o Brasil e para o mundo as delícias da culinária de Porto Seguro, Santa Cruz Cabrália e Belmonte. É um festival de sabores que variam desde a típica comida baiana à sofisticada cozinha internacional.
O 2º Festival Gastronômico da Costa do Descobrimento é mais uma ação do Projeto de Regionalização do Turismo, lançado no ano passado pelo Ministério do Turismo. Na Bahia, o projeto envolve o Sebrae, a Bahiatursa e entidades locais. "O principal objetivo é trabalhar a região ao invés de trabalhar a localidade. Este projeto visa consolidar o turismo da região de forma sustentável e includente, por meio da diversificação de roteiros", diz o Coordenador Estadual do Programa de Turismo do Sebrae, Richard Alves. O Festival conta , também, com o importante apoio das prefeituras municipais de Porto Seguro, Santa Cruz Cabrália e Belmonte; Convention Bureau; Senac e Associação Comercial. A elaboração e execução são de responsabilidade da Congregabahia.


Vantagens

Comparada à outras regiões brasileiras, que também investem na gastronomia como mais uma alternativa turística, a Costa do Descobrimento leva uma grande vantagem pois reúne beleza natural, turismo histórico-cultural, de lazer, negócios e ecoturismo. Tem também localização geográfica privilegiada e facilidade de acesso, além de uma qualificada rede hoteleira. Outra característica importante e peculiar da região é a famosa hospitalidade baiana, a arte de "receber gente" de todas as partes do mundo.


Bons resultados

Durante o período de 23 de julho a 07 de agosto de 2005, quando foi realizado o 1º Festival Gastrônomico da Costa do Descobrimento, foi registrado como resultado, apurado através do recolhimento das fichas de avaliação dos pratos, preenchidas pelos clientes, a circulação de 1.515 pessoas vindas de 232 diferentes localidades do Brasil e do mundo, sendo de 17 estados e 11 outros paises. Baseado no número de fichas preenchidas, estima-se que mais 2.000 pessoas participaram sem preencher tais avaliações, mas consumindo pratos, bebidas e sobremesas vendidos pelas 52 casas participantes.


Como participar

Poderão participar do Festival os restaurantes instalados na região da Costa do Descobrimento que fizerem inscrições dentro dos prazos estabelecidos. Os restaurantes passarão por uma avaliação que seguirá critérios pré-estabelecidos, divulgados previamente. Ao passar pela avaliação, o restaurante terá que criar um prato especial para o evento. O número de participantes será limitado a 30, sendo que um dos critérios será por ordem de adesão.
Todos os pratos inscritos serão publicados, junto com suas receitas e histórias dos restaurantes, no "Livro de Receitas" e no site oficial do evento. Os estabelecimentos participantes serão distinguidos por uma sinalização (banner/placa) e pelo uso, por seus colaboradores, de aventais personalizados.
Haverá um sorteio (dirigindo prêmios aos clientes, restaurantes e há uma entidade filantrópica) e um concurso de reconhecimento publico - feito através de avaliações e preenchidas pelos clientes e por uma comissão técnica.

Atividades paralelas

Curso Básico de Vinhos (compra, armazenamento, ritual, serviços); degustações, workshops e encontros e Leilão Gastronômico (Pratos produzidos por chefs participantes, que serão leiloados num evento festivo, sendo que a receita financeira será destinada à instituições de caridade), além de eventos musicais e culturais promovidos pelos restaurantes.


Assessoria de Imprensa do SEBRAE
Jornalista responsável: Luciana Rezende MG06268JP